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Tarta Dobos

Tarta Dobos
4.7 22 評分
準備 40 分
總時間 2小時 40 分
8 raciones
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食材

Bizcocho
  • 5 huevos
  • 130 g de azúcar
  • 130 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Crema de relleno
  • 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 4 claras de huevo
  • 150 g de azúcar
  • 380 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
Crema de caramelo
  • 100 g de azúcar moreno
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 75 g de nata (35% de grasa)
  • 10 g de caramelo líquido
Montaje
  • 100 g de granillo de almendra tostado

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

蛋白質 12.49 g
卡路里 1094 kJ / 979 kcal
脂肪 69.71 g
纖維 6.01 g
碳水化合物 75.49 g

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