Tarta Dobos

Tarta Dobos

4.6 24 評分

準備 40 分

總時間 2小時 40 分

8 raciones

食材

Bizcocho

5 huevos
130 g de azúcar
130 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de relleno

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
4 claras de huevo
150 g de azúcar
380 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Crema de caramelo

100 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de nata (35% de grasa)
10 g de caramelo líquido

Montaje

100 g de granillo de almendra tostado

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 12.49 g

卡路里 1094 kJ / 979 kcal

脂肪 69.71 g

纖維 6.01 g

碳水化合物 75.49 g

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