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Japanese Egg Mayo Sandwich

Japanese Egg Mayo Sandwich
5.0 1 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 portions
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食材

  • rapeseed oil
    200 g
    sunflower oil
  • medium eggs
    7
  • Dijon mustard
    10 g
  • lemon juice
    1 tsp
  • sugar
    ½ tsp
  • dashi powder (非必選) (see tip)
    2 pinches
  • fine sea salt
    1 tsp
  • rice vinegar
    15 g
  • water
    1000 g
  • ground black pepper plus 2 pinches
    ½ tsp
  • milk bread
    8 slices

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1159 mg
蛋白質 20.5 g
卡路里 2036.9 kJ / 486.8 kcal
脂肪 26.3 g
纖維 2.1 g
飽和脂肪 6.1 g
碳水化合物 39.8 g

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