裝置與配件
Mousse de chocolate (sin azúcar)
準備 15 分
總時間 2小時 15 分
4 raciones
食材
-
170 g de chocolate fondant con al menos 50% de cacao, sin azúcar
-
250 g de crema para batir, con un mínimo de 30% de materia grasa
-
45 g de mantequilla
-
3 yemas de huevo
-
3 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
108.1 mg
蛋白質
8.5 g
卡路里
2482.2 kJ /
593.3 kcal
脂肪
53.1 g
纖維
4.6 g
飽和脂肪
31.6 g
碳水化合物
21.8 g
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