![Ñoquis con salsa rosa Ñoquis con salsa rosa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6ab85893-4db2-44a7-a156-89305d780eaa/Derivates/0e1c7acc-8881-4539-9312-2648fdc674a9.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ñoquis
- 500 g de agua
- 500 g de papas peladas cortadas en cubos de 2-3 cm
- 200 g de harina y un poco más para enharinar
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Salsa rosa
- 150 g de cebolla cortada en dos
- ½ diente de ajo sin la raíz
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 hoja de laurel
- 200 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
- 20 g de hojas de albahaca fresca y un poco más para decorar
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Cocción y montaje
- 2 - 3 litros de agua
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de queso parmesano cortado en láminas para decorar
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1725 kJ / 412 kcal
- 蛋白質
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 47.1 g
- 脂肪
- 19.9 g
替代食譜
Ñoquis del 29
1h 15min
Carbonada
1h 15min
Pastafrola de membrillo
2小時
Muffins de jamón, queso y quinoa
1小時 30 分
Pastel de papa
1小時 10 分
Tarta Pascualina
1小時 30 分
Salsa criolla
5min
Galletitas de manteca
50 分
Puré de papas al estilo Argentino
50 分
Pepitas
55 分
Salsa de tomate estilo italiano
35 分
Polenta cremosa con queso y salsa boloñesa
1h 45min