肝腰合炒

無評分

準備 40 分

總時間 55 分

4 人份

食材

生抽
20 克
细砂糖
2 - 3 克
醋
10 克
玉米淀粉
5 克
猪肝切薄片
125 克
猪腰子切薄片
125 克
盐
4 克
料酒
20 克
啤酒
200 克
面粉
30 克
白胡椒粉
1 小撮
老抽
5 克
淀粉
5 克
油
10 克
菜籽油
115 克
白洋葱切小块
40 克
红甜椒装饰用，切丝
适量
京葱切碎
20 克
泡姜切丝
15 克
豆瓣酱郫县
20 克
泡椒切段
15 克
花椒
2 - 3 克
葱切段
2 根

難易度

進階

營養價值每 1 人份

鈉 926.2 mg

蛋白質 13.9 g

卡路里 1722.2 kJ / 411.6 kcal

脂肪 34 g

纖維 2 g

飽和脂肪 3.3 g

碳水化合物 11.1 g

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