難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 克 猪肉皮
- 2 个 八角
- 1 根 桂皮
- 1 片 香叶
- 40 克 料酒
- 1800 克 水
- 10 克 生抽
- 10 克 老抽
- 1 茶匙 盐
- 2 支 新鲜香菜, 取叶子，装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2309 kJ / 552 kcal
- 蛋白質
- 61.6 g
- 碳水化合物
- 1.1 g
- 脂肪
- 31.3 g
- 纖維
- 0 g
