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Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini
無評分
準備 15 分
總時間 1小時
4 portions
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食材

  • 4 patates douces à chair orangée (environ 230 g chacun)
  • 200 g de tempeh en dés (environ 2 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café d'ail en poudre
  • 130 g d'eau
  • 50 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 80 g de tahini
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • ¼ c. à café de cumin en poudre
  • ¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu (非必選)
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 10 g de coriandre fraîche
  • 10 g de ciboulette fraîche (非必選) hachée

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 684.1 mg
蛋白質 16.3 g
卡路里 1938.4 kJ / 463.3 kcal
脂肪 30.2 g
纖維 7.1 g
飽和脂肪 4.7 g
碳水化合物 37.9 g

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