Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

無評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 portions

食材

4 patates douces à chair orangée (environ 230 g chacun)
200 g de tempeh en dés (environ 2 cm)
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
130 g d'eau
50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de tahini
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
¼ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu (非必選)
4 c. à soupe d'huile d'olive
10 g de coriandre fraîche
10 g de ciboulette fraîche (非必選) hachée

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 684.1 mg

蛋白質 16.3 g

卡路里 1938.4 kJ / 463.3 kcal

脂肪 30.2 g

纖維 7.1 g

飽和脂肪 4.7 g

碳水化合物 37.9 g

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