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Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »
4.2 5 評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 portion
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食材

  • 1000 g d'eau
  • 2 œufs
  • eau froide
  • 50 g d'oignon jaune écartelé
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 500 g de viande de boeuf hachée, maigre
  • 1 pincée de sel de mer plus un supplément pour l'assaisonnement
  • 1 pincée de poivre noir, moulu plus un supplément pour l'assaisonnement
  • 50 g de Cheddar coupé en morceaux (2 cm)
  • ½ de concombre à l'aneth
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'huile de pépins de raisin
  • 15 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 10 g moutarde de Dijon
  • 10 g de purée de tomates
  • 10 g de vinaigre de cidre
  • ½ c. à café de sauce au piment, type Tabasco
  • ¾ laitue iceberg en dés
  • 200 g de tomate cerise en biseau
  • 1 ½ de concombre à l'aneth, en fines tranches

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 391.6 mg
蛋白質 33.5 g
卡路里 2098.5 kJ / 501.6 kcal
脂肪 37.3 g
纖維 2.3 g
飽和脂肪 10.2 g
碳水化合物 7.6 g

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