Iles flottantes

5.0 1 評分

準備 15 分

總時間 1小時

6 portions

食材

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
450 g de lait demi-écrémé

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (非必選) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat, concassées ou effilées,

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 122.6 mg

蛋白質 7.7 g

卡路里 786 kJ / 187.9 kcal

脂肪 4.1 g

纖維 0 g

飽和脂肪 1.4 g

碳水化合物 27.4 g

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