裝置與配件
Tarte au citron destructurée
準備 5 分
總時間 20 分
6 portions
食材
Le croustillant aux épices
-
80 g de biscuits speculoos coupé en deux
-
15 g de beurre
Le lemon curd
-
1 - 2 citrons jaunes non traités ziste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de beurre
-
2 œufs
-
1 jaune d'œuf
-
125 g de sucre en poudre
La meringue
-
3 blancs d'œufs
-
1 filet de jus de citron
-
90 g de sucre en poudre
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
66.7 mg
蛋白質
5.4 g
卡路里
1448.6 kJ /
346.2 kcal
脂肪
17.1 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
9.8 g
碳水化合物
44.9 g
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