Tarte au citron destructurée

無評分

準備 5 分

總時間 20 分

6 portions

食材

Le croustillant aux épices

80 g de biscuits speculoos coupé en deux
15 g de beurre

Le lemon curd

1 - 2 citrons jaunes non traités ziste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en fonction des goûts
70 g de beurre
2 œufs
1 jaune d'œuf
125 g de sucre en poudre

La meringue

3 blancs d'œufs
1 filet de jus de citron
90 g de sucre en poudre

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 66.7 mg

蛋白質 5.4 g

卡路里 1448.6 kJ / 346.2 kcal

脂肪 17.1 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 9.8 g

碳水化合物 44.9 g

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