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Chile relleno de escamoles
5.0 2 評分
準備 5 分
總時間 30 分
1 porción
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食材

  • 6 piezas de chiles cuaresmeños grandes
  • 150 g de cebolla en trozos de 3 x 3 cm
  • 100 chiles cuaresmeños sin semilla, 4x2 cm
  • 50 g de jitomate deshidratado en aceite en trozos de 3 x3 cm
  • 20 g de aceite de la conserva del jitomate
  • 20 g de mantequilla
  • 400 g de escamoles
  • ½ - 1 cdita de sal o al gusto
  • ⅛ cdita de ajo en polvo
  • 250 g de jitomate
  • 50 g de cebolla
  • 10 g de aceite
  • 150 g de agua
  • 1 cdita concentrado de caldo de pollo

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

鈉 130.3 mg
蛋白質 9 g
卡路里 1564.5 kJ / 373.9 kcal
脂肪 21.8 g
纖維 9.4 g
飽和脂肪 1.7 g
碳水化合物 43.7 g

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