Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0 4 評分

準備 25 分

總時間 40 分

6 portie

食材

Lamskroon

lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt
1200 g
zout om te kruiden
peper, gemalen om te kruiden
olie
2 el
boter
50 g
rozemarijn, vers
3 takjes
tijm, verse
3 takjes
teentjes knoflook plat gedrukt
2
witte wijn
60 g

Paddenstoelenrisotto

Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)
70 g
sjalot gehalveerd
60 g
teentje knoflook
1
verse champignons in blokjes (2 cm)
400 g
boter
20 g
olijfolie
30 g
risottorijst
375 g
kalfsfond of lamsfond
900 g
zout
1 ½ - 2 tl
peper, gemalen
1 tl

Afwerking

bieslook, vers fijngehakt
10 g

難易度

進階

營養價值每 1 portie

鈉 2130 mg

蛋白質 42 g

卡路里 5221 kJ / 1248 kcal

脂肪 92 g

纖維 2 g

飽和脂肪 40 g

碳水化合物 57 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

無評分

Vegan Oesterzwam Soep

40 分

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

無評分

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1小時 40 分

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1小時 15 分

Tarte Tatin

2小時

Kip met 'mole verde' saus

1小時

Chorizo Quiche

2小時 30 分

Pistache Crème Brûlée

3小時 20 分

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40 分

Paprika Puree met Chorizo

44小時

Waterzooi van Kip

1小時