Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

4.2 5 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

4 porties

食材

pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild
3
sjalotten in de lengte doormidden gesneden
350 g
olie om te bakken
150 - 200 g
Madeira-wijn
90 - 100 g
90 - 100 g porto
abrikozenjam zie tip
80 g
zout een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
300 g
melk
350 g
Worcestershire saus
20 g
kaneel, gemalen
¼ tl
rib-eye steaks ongeveer 600 g
2
zwarte peper, gemalen
olie
1 el
teentjes knoflook plat geduwd
3
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
1 takje

難易度

中等

營養價值每 1 portie

蛋白質 21 g

卡路里 1806 kJ / 431 kcal

脂肪 23 g

纖維 7 g

碳水化合物 29 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 分

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

28小時

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

無評分

Stoofpotje van Aubrac

Stoofpotje van Aubrac

17小時 30 分

Smoothie trio

Smoothie trio

10 分

Zomerse trifle van ricotta en bessen

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30 分

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

30 分

Spaghettinestjes met linzenballen

Spaghettinestjes met linzenballen

1小時 5 分

Citroen-kokos bliss balletjes

Citroen-kokos bliss balletjes

40 分

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

無評分

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

無評分

Ananas Dessert met Meringue

Ananas Dessert met Meringue

25 分