裝置與配件
Pain de seigle
準備 15 分
總時間 10小時
16 tranches
食材
Levain de seigle
-
200 g farine de seigle
-
125 g d'eau
-
5 g de levure fraîche
Pâte à pain et finition
-
400 g farine de seigle
-
250 g d'eau
-
5 g de levure déshydratée15 g de levure fraîche
-
10 g de sel
-
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
-
farine de seigle pour saupoudrer les pains
難易度
簡單
營養價值 每 1 tranche
蛋白質
4 g
卡路里
516 kJ /
123 kcal
脂肪
1 g
碳水化合物
23 g
更多相關食譜
Pain Artisanal
5 食譜
比荷盧經濟聯盟
比荷盧經濟聯盟
您可能也會喜歡...
Burgers Sloppy Gold Rush
無評分
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 分
Risottata aux asperges, broccolis et champignons
40 分
Sauce béarnaise Mode Sauce
無評分
Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta
無評分
Compote de fraises - Gâteau au yaourt
無評分
Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron
35 分
Soupe verte effrayante aux globes oculaires
30 分
Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons
2小時 15 分
Pain à effeuiller aux œufs et tomates séchées au soleil
1小時 30 分
Salade de lentilles rouges et de protéines
25 分
Soupe à la tomate et à la burrata
35 分