裝置與配件
Tarte fleur aux patates douces
準備 30 分
總時間 1小時 10 分
6 parts
食材
-
250 g de farine de blé
-
120 g de beurre froid en morceaux (1-2 cm), et un peu pour le moule
-
4 œufs
-
5 c. à café de sel
-
700 g de patates douces pelées
-
3 - 4 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 c. à café de poivre noir moulu
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
200 g de fromage à tartiner
-
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
150 g de fromage à pâte persillée (bleu)
難易度
中等
營養價值 每 1 part
鈉
2484.2 mg
蛋白質
19.4 g
卡路里
3521.5 kJ /
841.7 kcal
脂肪
59.4 g
纖維
4.8 g
飽和脂肪
31.6 g
碳水化合物
58.9 g
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