Chocoladekoeken

無評分

準備 30 分

總時間 24小時

18 portie

食材

Het deeg (de dag ervoor)

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
20 g
bloem Type 55
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter een gans pakje
250 g
bloem type 55, voor het werkblad
pure chocolade (voor chocolade broodjes)
36 stokken
ei om te doreren
1

難易度

中等

營養價值每 1 portie

鈉 192.8 mg

蛋白質 7.1 g

卡路里 2013.8 kJ / 481.3 kcal

脂肪 31.2 g

纖維 5.4 g

飽和脂肪 18.5 g

碳水化合物 43.2 g

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