Pollo en jocón

5.0 5 評分

準備 20 分

總時間 1小時 5 分

6 portions

食材

900 gramos de filete de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (4 cm)
2 ½ cucharadita de sal gruesa
200 gramos de tallos verdes de cebolla cortado (1 cm) (cebollín)
350 gramos de tomate verde en trozos (3 cm)
300 gramos de miltomate
300 gramos de chile pimiento verde desvenado y sin semillas en trozos (3 cm)
¼ cucharadita de pimienta molida
100 gramos de agua
70 gramos de cilantro sazón en trozos principalmente el tallo (1 cm)
50 gramos de aceite vegetal
40 gramos de harina de maíz (maseca)
350 gramos de caldo de pollo

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 1684.85 mg

蛋白質 43.4 g

卡路里 1604 kJ / 430 kcal

脂肪 21.3 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 4.3 g

碳水化合物 16.3 g

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