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泡菜紫米韓式飯捲

泡菜紫米韓式飯捲
無評分
準備 35 分
總時間 4小時
2 人份
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食材

事前準備
  • 紫糯米
    15 克
  • 水
    100 克
滷香菇
  • 水
    50 克
  • 新鮮香菇 去蒂，切片(約0.5公分)
    100 克
  • 醬油
    15 克
  • 味醂
    15 克
  • 糖
    5 克
紫米飯和蛋皮
  • 米
    100 克
  • 蛋
    1 顆
  • 水
    1000 克
  • 鹽
    1 小撮
  • 小黃瓜 切絲
    150 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 韓國麻油 多備一些抹油用
    2 ½ 茶匙
  • 韓式泡菜 切塊，擠乾水分
    100 克
  • 海苔片
    2 張
  • 白芝麻
    ½ 茶匙

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

鈉 1337.8 mg
蛋白質 10.7 g
卡路里 1536.7 kJ / 367.3 kcal
脂肪 9.6 g
纖維 3.6 g
飽和脂肪 1.9 g
碳水化合物 58.1 g

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