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Arepa con Carne Desmechada

Arepa con Carne Desmechada
3.3 3 評分
準備 15 分
總時間 2小時 30 分
4 portion
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食材

Arepa
  • 300 g de harina de maíz
  • 30 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de leche
  • 200 g de agua
  • 30 g de mantequilla
Hogao
  • 2 tomate chonto
  • 2 cebollas largas solo parte blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de páprika
  • 1 pizca de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de aceite achiotado
Carne
  • 1000 g de sobrebarriga de res en trozos (5 cm)
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de carne
  • 2500 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cebollas largas parte blanca
  • 1 hoja de laurel seco

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 424.5 mg
蛋白質 23.7 g
卡路里 1865.7 kJ / 448.4 kcal
脂肪 28.1 g
纖維 2.4 g
飽和脂肪 12.3 g
碳水化合物 24 g

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