裝置與配件
Spaghetti alla carbonara
準備 20 分
總時間 30 分
4 portions
食材
-
60 g parmesan en morceaux (3 cm)
-
30 g Pecorino Romano (非必選) en morceaux (3 cm)
-
30 g d'oignon
-
15 g d'huile d'olive vierge extra
-
150 g de pancetta, en bandes (1 cm)150 g de guanciale en bandes (1 cm)
-
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
-
1 œuf de gros calibre
-
4 - 5 de jaune d'œuf grande
-
½ c. à thé de sel
-
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
30.7 g
卡路里
2540 kJ /
607 kcal
脂肪
27.5 g
纖維
2.4 g
碳水化合物
63.2 g
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