裝置與配件
Corona di pane con olive, pancetta e cheddar (senza glutine)
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
8 porzioni
食材
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350 g di latte
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50 g di burro
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1 uovo
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20 g di lievito di birra fresco
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150 g di farina di avena
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150 g di farina di riso integrale
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100 g di fecola di patate
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80 g di amido di tapioca
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1 ½ cucchiaio di gomma xantana
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10 g di sale
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150 g di Cheddar a cubetti (2 cm)
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120 g di pancetta a cubetti (1 cm)
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1 spicchio di aglio
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50 g di cipolla tagliato in quarti
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20 g di olio di oliva
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80 g di peperone rosso tagliato a pezzi (3 cm x 3 cm)
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100 - 120 g di pomodori freschi o in scatola, tagliati a pezzi (2 cm)
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30 g di olive nere denocciolate tagliate a fette (0,5 cm)
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2 cucchiai di latte1 tuorlo d'uovo
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5 g di semi di sesamo
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
883 mg
蛋白質
16.1 g
卡路里
2206.8 kJ /
527.5 kcal
脂肪
27.8 g
纖維
4.9 g
飽和脂肪
12.2 g
碳水化合物
53.8 g
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