Corona di pane con olive, pancetta e cheddar (senza glutine)

5.0 1 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

8 porzioni

食材

350 g di latte
50 g di burro
1 uovo
20 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di avena
150 g di farina di riso integrale
100 g di fecola di patate
80 g di amido di tapioca
1 ½ cucchiaio di gomma xantana
10 g di sale
150 g di Cheddar a cubetti (2 cm)
120 g di pancetta a cubetti (1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla tagliato in quarti
20 g di olio di oliva
80 g di peperone rosso tagliato a pezzi (3 cm x 3 cm)
100 - 120 g di pomodori freschi o in scatola, tagliati a pezzi (2 cm)
30 g di olive nere denocciolate tagliate a fette (0,5 cm)
1 tuorlo d'uovo

2 cucchiai di latte
5 g di semi di sesamo

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 883 mg

蛋白質 16.1 g

卡路里 2206.8 kJ / 527.5 kcal

脂肪 27.8 g

纖維 4.9 g

飽和脂肪 12.2 g

碳水化合物 53.8 g

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