跳至主要內容 搜尋
Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong
無評分
準備 30 分
總時間 3小時 30 分
7 bahagian
免費註冊

食材

Sambal sotong kembang
  • asam jawa
    50 g
  • air
    200 g
  • cili merah dibuang biji
    300 g
  • bawang merah
    100 g
  • bawang putih
    3
  • minyak masak
    120 g
  • sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
    500 g
  • sos tiram
    20 g
    2 sudu teh serbuk pati ayam
  • sos tomato
    20 g
  • sos cili
    20 g
  • belacan dibakar
    10 g
  • gula
    40 g
  • garam
    1 sudu teh
Keropok
  • udang kering dibilas
    25 g
  • bawang putih
    3
  • kunyit
    10 g
  • tepung beras
    50 g
  • tepung gandum
    30 g
  • serbuk penaik
    ½ sudu teh
  • air
    140 g
  • minyak masak lebihkan untuk menggoreng
    1 sudu besar
Kuah ubi keledek
  • asam jawa
    45 g
  • air
    1100 g
  • kacang tanah panggang
    180 g
  • udang kering dibilas
    65 g
  • cili merah dibuang biji
    9
  • bawang kecil
    180 g
  • bawang putih
    8
  • halia
    40 g
  • belacan dibakar
    40 g
  • kunyit
    20 g
  • minyak masak
    50 g
  • kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
    260 g
  • keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
    260 g
  • kayu manis
    1 batang
  • buah pelaga
    6 biji
  • serbuk ketumbar
    1 sudu teh
  • serbuk lada putih
    2 sudu teh
  • sos tomato
    90 g
  • garam
    2 ½ sudu teh
  • gula
    1 sudu besar
Penyediaan hidangan
  • telur
    7
  • air
    700 g
  • mee kuning dicelur
    700 g
  • tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
    200 g
  • taugeh dicelur
    200 g
  • limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
    5
  • bawang goreng untuk hiasan
    100 g
  • salad kerinting dihiris
    100 g

難易度

中等

營養價值 每 1 bahagian

鈉 2980 mg
蛋白質 56.9 g
卡路里 5827.1 kJ / 1392.7 kcal
脂肪 63.2 g
纖維 19 g
飽和脂肪 19.3 g
碳水化合物 156.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Nikmat Raya 15 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3(49)

1小時

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6(103)

1小時 15 分

Fisch-Pasta

Fisch-Pasta

4.2(454)

40 分

Esparguete "à carbonara" com natas

Esparguete "à carbonara" com natas

4.2(5)

30 分

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

4.4(36)

35 分

Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.8(88)

1小時 30 分

Frango na Varoma com orzo de tomate e feijão-verde

Frango na Varoma com orzo de tomate e feijão-verde

1.0(1)

1小時 35 分

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

4.5(70)

1小時 40 分

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

4.4(28)

30 分

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

4.2(18)

1小時 30 分

Penne mit Garnelen und Mangold-Sauce

Penne mit Garnelen und Mangold-Sauce

4.1(165)

50 分

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

4.6(5)

55 分

 顯示全部
顯示全部