跳至主要內容 搜尋
Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong
無評分
準備 30 分
總時間 3小時 30 分
7 bahagian
免費註冊

食材

Sambal sotong kembang
  • asam jawa
    50 g
  • air
    200 g
  • cili merah dibuang biji
    300 g
  • bawang merah
    100 g
  • bawang putih
    3
  • minyak masak
    120 g
  • sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
    500 g
  • sos tiram
    20 g
    2 sudu teh serbuk pati ayam
  • sos tomato
    20 g
  • sos cili
    20 g
  • belacan dibakar
    10 g
  • gula
    40 g
  • garam
    1 sudu teh
Keropok
  • udang kering dibilas
    25 g
  • bawang putih
    3
  • kunyit
    10 g
  • tepung beras
    50 g
  • tepung gandum
    30 g
  • serbuk penaik
    ½ sudu teh
  • air
    140 g
  • minyak masak lebihkan untuk menggoreng
    1 sudu besar
Kuah ubi keledek
  • asam jawa
    45 g
  • air
    1100 g
  • kacang tanah panggang
    180 g
  • udang kering dibilas
    65 g
  • cili merah dibuang biji
    9
  • bawang kecil
    180 g
  • bawang putih
    8
  • halia
    40 g
  • belacan dibakar
    40 g
  • kunyit
    20 g
  • minyak masak
    50 g
  • kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
    260 g
  • keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
    260 g
  • kayu manis
    1 batang
  • buah pelaga
    6 biji
  • serbuk ketumbar
    1 sudu teh
  • serbuk lada putih
    2 sudu teh
  • sos tomato
    90 g
  • garam
    2 ½ sudu teh
  • gula
    1 sudu besar
Penyediaan hidangan
  • telur
    7
  • air
    700 g
  • mee kuning dicelur
    700 g
  • tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
    200 g
  • taugeh dicelur
    200 g
  • limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
    5
  • bawang goreng untuk hiasan
    100 g
  • salad kerinting dihiris
    100 g

難易度

中等

營養價值 每 1 bahagian

鈉 2980 mg
蛋白質 56.9 g
卡路里 5827.1 kJ / 1392.7 kcal
脂肪 63.2 g
纖維 19 g
飽和脂肪 19.3 g
碳水化合物 156.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Nikmat Raya 15 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

4.2(179)

20 分

Riz cantonais aux crevettes

4.0(92)

50 分

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(69)

2小時 30 分

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

4.4(26)

1小時 30 分

Rancho

4.5(12)

13小時 35 分

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

4.5(102)

2小時 15 分

Ravioli lucani

4.4(17)

1小時

Pad Thai

4.6(10)

45 分

Γαριδομακαρονάδα

4.4(29)

40 分

Tuna and Caper Sauce Fusilli

4.0(44)

30 分

Canelones de pollo con salsa de piquillo

4.6(207)

2小時 10 分

Ravioli alla carbonara

4.0(9)

1小時 30 分

 顯示全部
顯示全部