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Japanese Ramen
3.0 2 評分
準備 15 分
總時間 1小時 40 分
4 portions
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食材

  • pork belly, with skin
    400 g
  • garlic cloves
    3
  • Japanese soy sauce (shoyu)
    60 g
  • sesame oil
    10 g
  • sake (Japanese rice wine)
    1 tsp
  • spring onion chopped
    3 sprigs
  • water
    2000 g
  • dried ramen noodles
    375 g
  • baby spinach leaves
    100 g
  • chicken broth
    750 g
  • black vinegar
    1 tsp
  • fresh ginger slices (3 mm)
    2
  • ground paprika
    ½ tsp
  • shiromiso (white miso paste)
    1 tbsp
  • eggs
    2
  • nori seaweed (9 cm x 3.5 cm)
    12
  • canned corn kernels
    4 tbsp
  • toasted sesame seeds to garnish
    2 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 2966.6 mg
蛋白質 29.9 g
卡路里 4584.7 kJ / 1095.8 kcal
脂肪 77.7 g
纖維 4.1 g
飽和脂肪 28.8 g
碳水化合物 69.2 g

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