裝置與配件
Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus
準備 20 分
總時間 4小時 55 分
6 portie
食材
-
volkoren tarwebloem400 g
-
kokend water290 g
-
olie30 g
-
zout2 tl
-
teentjes knoflook4
-
ui gehalveerd150 g
-
varkensschouderlap, ontbeend in 5 stukken gesneden800 g
-
stout bier Guinness®-type500 g
-
water150 g
-
honing70 - 80 g
-
paprika, gerookt, gemalen2 afgestreken theelepels
-
komijn, gemalen1 tl
-
misopasta2 el
-
steranijs1
-
kaneelstokje gehalveerd1
-
bruine suiker2 el
-
rode uien gehakt80 g
-
verse korianderbladeren voor garnering
-
zwarte bonen, gehele, uit blik (非必選) uitgelekt, voor garnering80 - 100 g
-
verse jalapeñopepertjes in plakjes gesneden, voor de garnering1 - 2
難易度
中等
營養價值 每 1 portie
鈉
1086 mg
蛋白質
31.7 g
卡路里
3020.7 kJ /
722 kcal
脂肪
30.3 g
纖維
3.5 g
飽和脂肪
9.2 g
碳水化合物
74.1 g
您可能也會喜歡...
Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette
35 分
Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:
無評分
Asperges en zalm met Hollandaisesaus
35 分
Venkel en karwij-rogge crackers met humus
無評分
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
無評分
Sinaasappelconfituur met Campari
1小時 35 分
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8小時 45 分
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
2小時 15 分
Confituur van ananas en gember
40 分
Forelmousse
5 分
Sabayon met sinaasappellikeur
15 分
Mousse van ham
10 分