Salmone croccante al parmigiano con verdure e salsa al limone

無評分

準備 25 分

總時間 1小時

6 porzioni

食材

Salmone e verdure

300 g di cimette di broccoli
200 g di cipolle rosse ottagonale
200 g di rapanelli rossi dimezzato
½ di cucchiaino di sale
20 g di olio di oliva e un po' di più per le verdure
80 g di pane bianco a fette per toast tagliato in quarti
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
5 g di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 limone la buccia grattugiata, e il succo spremuto
50 g di burro a pezzi
2 pizzichi di pepe nero macinato
1200 g di filetto di salmone, fresco, senza pelle intero (vedi suggerimento)
4 cucchiai di senape

Salsa al limone

50 g di cipolle dimezzato
130 g di burro
50 g di vino bianco
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
120 g di panna intera

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 48 g

卡路里 3789 kJ / 906 kcal

脂肪 71 g

纖維 2.6 g

碳水化合物 17 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cucinare come non mai. 203 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Fagottini di pasta fillo con polpa di granchio فطيرة الكابوريا (السلطعون))

No ratings

Kabsa di salmone (كبسة سمك السلمون)

No ratings

Spaghetti al tonno

40 min

Tom Yum tailandese

No ratings

Babka salata al salmone affumicato

4 h

Salmone con quinoa e pompelmo

35 min

Bouillabaisse

40 min

Merluzzo in salsa aïoli con verdure

No ratings

Cozze alla marinara

No ratings

Trota deliziosa

45 min

Avocado con uovo e tartare di salmone

45 min

Riso spagnolo al salmone

30 min

顯示全部

顯示全部