裝置與配件
Spaghetti carbonara
準備 20 分
總時間 40 分
4 portions
食材
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
30 g de pecorino (非必選)
-
1 échalote (30 g)
-
150 g de lardons
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
1200 g d'eau
-
¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
350 g de pâtes sèches, type spaghetti
-
1 œuf
-
3 jaunes d'œufs
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
974.7 mg
蛋白質
28 g
卡路里
2798.7 kJ /
668.9 kcal
脂肪
30.1 g
纖維
3.3 g
飽和脂肪
10.2 g
碳水化合物
69.3 g
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