Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

4.1 58 評分

準備 20 分

總時間 40 分

4 portions

食材

60 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pecorino (非必選)
1 échalote (30 g)
150 g de lardons
20 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g d'eau
¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g de pâtes sèches, type spaghetti
1 œuf
3 jaunes d'œufs
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 974.7 mg

蛋白質 28 g

卡路里 2798.7 kJ / 668.9 kcal

脂肪 30.1 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 10.2 g

碳水化合物 69.3 g

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