裝置與配件
Pan brioche senza glutine
準備 10 分
總時間 3小時
12 fette
食材
Pre-impasto
-
180 g di latte
-
10 g di zucchero
-
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
20 g di farina di grano saraceno
Impasto
-
3 uova
-
380 g di farina senza glutine + q.b.
-
60 g di zucchero
-
5 g di sale
-
2 cucchiai di psillio
-
100 g di burro a pezzi + q.b.
Terminare la preparazione
-
1 uovo battuto
難易度
中等
營養價值 每 1 fetta
蛋白質
3.81 g
卡路里
1050 kJ /
251 kcal
脂肪
10.14 g
纖維
3.76 g
碳水化合物
32.49 g
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