Beef Stock Paste

4.9 18 評分

準備 20 分

總時間 45 分

4 portions

食材

beef sinew free, cut into pieces
10 ½ oz
mixed vegetables (e.g. onion, carrots, celery stalk), cut into pieces
10 ½ oz
garlic clove
1
mixed fresh herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
4 sprigs
coarse salt
5 ½ oz
red wine
1 oz
1 oz water
dried bay leaf
1
whole clove
1

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 15329.5 mg

蛋白質 18.5 g

卡路里 647.4 kJ / 154.7 kcal

脂肪 4.2 g

纖維 4.2 g

飽和脂肪 1.7 g

碳水化合物 10.8 g

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