Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

4.2 20 評分

準備 20 分

總金額 1小時 55 分

9 pieces

食材

Buns

lemon
1
bread flour divided, plus extra to dust
17 ½ oz
whole milk
8 ½ oz
dried instant yeast
1 tbsp
salt
1 pinch
unsalted butter plus extra to grease
2 ½ oz
sugar
2 oz
large egg
1
ground cinnamon
1 tbsp
ground nutmeg
1 tbsp
ground cloves
1 tsp
dark raisins
3 ½ oz
3 ½ oz sultana raisins
golden raisins
2 ½ oz
2 ½ oz dried currants

Syrup

water
2 tbsp
sugar
2 tbsp

Icing

confectioners sugar
4 oz
whole milk
4 tsp

營養價值每 1 piece

卡路里 434 kcal / 1816 kJ

蛋白質 10 g

脂肪 9 g

碳水化合物 80 g

纖維 3 g

飽和脂肪 5 g

鈉 43 mg

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