
裝置與配件
Blomkålsnuggets med ajvar
準備 30 分
總時間 1小時 35 分
35 stykker
食材
Ajvar (peberfrugt og aubergine dip)
-
røde peberfrugter (ca. 420 g), frø fjernet og halveret2
-
aubergine (ca. 350 g), delt i to på langs1
-
olivenolie
-
fed hvidløg1
-
rød chili, frisk uden frø1
-
sorte oliven, udstenede6
-
bredbladet persille, frisk kun blade4 kviste
-
salt2 knivspidser
-
røget paprika, stødt2 knivspidser
-
citronsaft20 g
Nuggets med blomkål og fennikel
-
vand500 g
-
blomkålsbuketter150 g
-
fennikel trimmet og skåret i skiver150 g
-
cheddar skåret i tern (3-4 cm)100 g
-
forårsløg (ca. 60 g), trimmet og delt i kvarte3
-
bredbladet persille, frisk kun blade, plus ekstra (valgfrit) til servering2 kviste
-
fed hvidløg1
-
olivenolie20 g
-
rasp100 g
-
dijonsennep1 tsk
-
æg1
-
salt1 tsk
-
sort peber, stødt1 tsk
-
næringsgær2 tsk
-
pinjekerner40 g
-
citron i både
營養價值 每 1 stykke
卡路里
58 kcal /
244 kJ
蛋白質
2 g
脂肪
4 g
碳水化合物
3 g
纖維
1 g
飽和脂肪
1 g
鈉
143 mg
更多相關食譜

Vegetarisk køkken
43 食譜
國際
國際