
裝置與配件
Banh bao (dampede bao med fyld)
準備 40 分
總時間 2小時 45 分
12 stykker
食材
Bao (boller)
-
sødmælk200 g
-
tørgær2 tsk
-
sukker20 g
-
hvedemel350 g
-
bagepulver1 tsk
-
vegetabilsk olie30 g
Fyld
-
shiitake svampe, tørrede10 g
-
vand, kogende
-
vand2000 g
-
iskoldt vand
-
vagtelæg (se tips)12
-
forårsløg kun den hvide del (grøn del gemmes til pynt)2
-
purløg, frisk skåret i halve20 kviste
-
pølser (ca. 60 g), skåret i mindre stykker (se tips)2
-
svinekød, hakket500 g
-
riseddike2 tsk
-
østerssauce2 spsk
-
salt¼ tsk
-
sort peber, stødt¼ tsk
Samling af bao
-
vand1000 g
營養價值 每 1 portion
卡路里
250 kcal /
1050 kJ
蛋白質
15 g
脂肪
10 g
碳水化合物
25 g
纖維
2 g
飽和脂肪
3 g
鈉
536 mg
更多相關食譜

Smagen af Vietnam
8 食譜
國際
國際