Zuppa di lenticchie e fagioli

Zuppa di lenticchie e fagioli

4.5 15 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

2 spicchi di aglio
1 cipolla tagliata a metà
20 g di olio di oliva
200 g di carote a fette (5 mm)
200 g di lenticchie, rosse, secche (tempo di cottura 10 minuti)
900 g di acqua
400 g di passata di pomodoro
400 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
1 cucchiaino di chili in polvere (非必選)
½ cucchiaino di paprica dolce in polvere
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
3 rametti di prezzemolo fresco tritato grossolanamente

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 824.5 mg

蛋白質 20.6 g

卡路里 1632.7 kJ / 390.2 kcal

脂肪 6.7 g

纖維 14.5 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 65.9 g

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