Veganes Auberginen Massaman Curry

3.6 18 評分

準備 15 分

總時間 50 分

4 Portionen

食材

Zwiebeln geviertelt
120 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
30 g
roter Peperoncino entkernt, in Stücken
1
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
Wasser
450 g
Auberginen in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Gemüsebouillon Paste
1 TL
Maisstärke (z. B. Maizena)
35 g
Thai Massaman-Currypaste
30 g
Kokosmilch
150 g
Agavendicksaft
20 g
20 g Honig
weisse Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
250 g
grüne Bohnen, tiefgekühlt aufgetaut und in Stücken (2-3 cm)
100 g
Champignons, frisch halbiert
100 g
Koriander, frisch grob gehackt, zum Garnieren

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

鈉 1160.1 mg

蛋白質 11.8 g

卡路里 1894.9 kJ / 452.9 kcal

脂肪 25.9 g

纖維 11.3 g

飽和脂肪 7.9 g

碳水化合物 44.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Choche wiä no niä. 203 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Gemüse-Suppe mit Gnocchi

30 分

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50 分

Kokosnuss Dhal

25 分

Kürbis Dal

30 分

Linsen- und Bohnensuppe

40 分

Nudelsuppe mit Räuchertofu

35 分

Linsendal mit Spinat

35 分

Chana Masala

45 分

Indisches Gemüsecurry

1小時 10 分

Gemüse-Korma

55 分

Bohnen-Kartoffel-Curry

40 分

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30 分