Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

5.0 1 評分

準備 35 分

總時間 13小時 10 分

8 raciones

食材

Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)

1 vaina de vainilla
500 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate blanco en trozos

Praliné de nueces

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
20 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
150 g de nueces pecanas
1 cucharadita de aceite de coco

Hojaldre caramelizado

2 cucharada de azúcar glas
1 lámina masa de hojaldre (de 30x25 cm)

難易度

進階

營養價值每 1 ración

鈉 130.7 mg

蛋白質 5.8 g

卡路里 2605 kJ / 621.5 kcal

脂肪 49.1 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 23.3 g

碳水化合物 42.1 g

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