
裝置與配件
Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores
準備 15 分
總時間 17小時 15 分
10 raciones
食材
Bebida de frutos secos
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250 g de frutos secos enteros variados (almendras, avellanas, cacahuetes, anacardos, nueces, etc...)
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1500 g de agua
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½ cucharadita de zumo de limón
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1 pellizco de sal gorda
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40 g de miel
Crumble de cítricos y flores
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150 g de pan blanco duro en trozos
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20 g de aceite de oliva
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20 g de miel
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6 - 8 flores comestibles
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1 cucharadita de piel de limón rallada
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1 cucharadita de piel de naranja rallada
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50 g de zumo de naranja
Helado de frutos secos
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250 g de crema de coco
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4 huevos
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1 cucharadita de goma xantana
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150 g de miel
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10 cucuruchos para helados
營養價值 每 1 ración
卡路里
389 kcal /
1627 kJ
蛋白質
9.3 g
脂肪
25.7 g
碳水化合物
35.6 g
纖維
4.4 g
飽和脂肪
10.4 g
鈉
121.2 mg