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Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores
2.7 3 評分
準備 15 分
總時間 17小時 15 分
10 raciones
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食材

Bebida de frutos secos
  • 250 g de frutos secos enteros variados (almendras, avellanas, cacahuetes, anacardos, nueces, etc...)
  • 1500 g de agua
  • ½ cucharadita zumo de limón
  • 1 pellizco de sal gorda
  • 40 g de miel
Crumble de cítricos y flores
  • 150 g de pan blanco duro en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 20 g de miel
  • 6 - 8 flores comestibles
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 50 g de zumo de naranja
Helado de frutos secos
  • 250 g de crema de coco
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de goma xantana
  • 150 g de miel
  • 10 cucuruchos para helados

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 121.2 mg
蛋白質 9.3 g
卡路里 1627 kJ / 389 kcal
脂肪 25.7 g
纖維 4.4 g
飽和脂肪 10.4 g
碳水化合物 35.6 g

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