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Deluxe seafood pie
4.6 8 評分
準備 15 分
總時間 1小時
6 portions
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食材

  • eschalots
    100 g
  • fresh dill leaves only
    4 sprigs
  • unsalted butter cut into pieces
    80 g
  • plain flour
    50 g
  • milk
    300 g
  • liquid fish stock
    100 g
  • cream cheese
    100 g
  • French mustard
    2 tsp
  • lemon juice and zest
    ½
  • horseradish cream
    20 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • frozen corn kernels or any leftover veg of choice, finely chopped
    80 g
  • fresh skinless, boneless salmon fillets cut into pieces (4 cm)
    450 g
  • peeled raw prawns
    200 g
  • puff pastry (see Tip)
    400 g
  • egg lightly beaten
    1
  • black sesame seeds to sprinkle
  • mixed baby leaf salad or steamed veg, to serve (optional)

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 622.7 mg
蛋白質 29.4 g
卡路里 2936.1 kJ / 701.8 kcal
脂肪 50.2 g
纖維 4.5 g
飽和脂肪 23.6 g
碳水化合物 41.5 g

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