Pere al vino rosso con crumble al cacao

5.0 2 評分

準備 20 分

總時間 2小時

8 porzioni

食材

Pere macerate

100 g di zucchero
200 g di vino rosso
1 cucchiaino di cannella in polvere
4 pere Williams poco mature, sbucciate, a metà e senza torsolo

Crumble al cacao

80 g di zucchero di canna
100 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
100 g di burro a tocchetti

Pere al vino sottovuoto

1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 13.5 mg

蛋白質 2.3 g

卡路里 1266.6 kJ / 302.7 kcal

脂肪 10.7 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 6.7 g

碳水化合物 48.8 g

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