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Tonno di coniglio

Tonno di coniglio
4.8 10 評分
準備 40 分
總時間 48小時
2 vasetti
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食材

Coniglio
  • 800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
  • 1100 g di acqua
  • 15 g di sale grosso
  • 1 rametto di rosmarino fresco intero
  • 1 foglia di alloro fresca lavata
  • 2 rametti di prezzemolo fresco interi
  • 5 bacche di ginepro
  • 5 grani di pepe nero
  • 50 g di carota pelata
  • 50 g di cipolla
  • 10 g di sedano
Terminare la preparazione
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 2 - 3 spicchi di aglio a fettine
  • 3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate

難易度

簡單

營養價值 每 1 vasetto

鈉 393 mg
蛋白質 84 g
卡路里 3045 kJ / 728 kcal
脂肪 43.6 g
纖維 0 g
飽和脂肪 2.9 g
碳水化合物 0 g

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