Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη
TM5 TM6

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

(無評分)

食材

  • 20 γρ. καφέ λιναρόσπορους (2 κ.σ.)

Χυλός

  • 120 γρ. αλεύρι χωριάτικο
  • 120 γρ. αλεύρι σίκαλης
  • 1 γρ. ξηρή μαγιά (½ κ.γλ.)
  • 3 γρ. ζάχαρη (½ κ.γλ.)
  • 12 γρ. μέλι
  • 430 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου

Ζύμη

  • 280 γρ. αλεύρι χωριάτικο
  • 80 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 3 γρ. ξηρή μαγιά (¾ κ.γλ.)
  • 25 γρ. ηλιόσπορους (2 κ.σ.)
  • 25 γρ. σουσάμι (2 κ.σ.)
  • 25 γρ. κολοκυθόσπορους (2 κ.σ.)
  • ½ κ.σ. αλάτι

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

  • ½ κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα

營養價值
每 1 φέτα
卡路里
545 kJ / 129 kcal
蛋白質
4 g
碳水化合物
22 g
脂肪
3 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜