Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

3.7 6 評分

準備 15 分

總時間 1小時

2 porciones

食材

250 g de espárragos verdes
80 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
30 g de echalotes
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
5 g de mostaza
15 g de miel
½ cdita de pimienta negra molida
200 g de pepino en rodajas
1 kiwi en dados
pistaches descascarillados sin sal para decorar
2 mini esferas de mozzarella

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 738.8 mg

蛋白質 29.4 g

卡路里 3313.8 kJ / 792 kcal

脂肪 65.3 g

纖維 5 g

飽和脂肪 20.3 g

碳水化合物 26.5 g

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