難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf dilué avec 1 c. à soupe d’eau
- 20 g de noisettes en poudre
- 95 g de parmesan râpé
- 100 g de lait
- 3 branches de thym frais effeuillées
- 2 g d'agar-agar
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
- 1 poireau coupé en tronçons
- 40 g de beurre en morceaux
- 50 g de vin blanc
- 70 g de bouillon de légumes
- 8 noisettes concassées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 333 kcal / 1386 kJ
- 蛋白質
- 9 g
- 脂肪
- 26 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 纖維
- 0 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 鈉
- 0 mg
替代食譜
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 分
Bûche vanille et framboise
50小時 30 分
Cassoulet toulousain
1小時 40 分
Cannelés au comté et crème de saumon fumé
55 分
Minimadeleines à la réglisse
30 分
Crème au beurre à la meringue suisse
50 分
Crème fouettée mascarpone
5 分
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
1小時 15 分
Sapin de Noël apéro
1小時
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2小時 15 分
Miniclafoutis de légumes
45 分
Madeleine fourrée roquefort-lardons
25 分