難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf, dilué avec 1 c. à soupe d’eau
- 20 g de noisettes en poudre
- 95 g de parmesan râpé
- 100 g de lait
- 3 branches de thym frais, effeuillées
- 2 g d'agar-agar
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 1 poireau, coupé en tronçons
- 40 g de beurre, en morceaux
- 50 g de vin blanc
- 70 g de bouillon de légumes
- 8 noisettes, concassées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1386 kJ / 333 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 26 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 0 mg
替代食譜
Saint-Honoré
3小時
Frites frisées et sauce à l'ail
45min
Mochis mangue-Passion
2小時 30 分
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12小時
Bûche salée au saumon
3小時
Sucre à la framboise
5 分
Galette des rois chocolat et café
2小時 45 分
Guirlach nougat
1小時 30 分
Gâteau écailles de poisson
1h 20min
Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge
1小時 10 分
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 分
Fondue au Chocolat à la Wonka
20 分