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Muffin pan chorizo frittatas

Muffin pan chorizo frittatas
4.1 13 評分
準備 5 分
總時間 30 分
12 portions
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食材

  • chorizo cut into pieces (1-2 cm)
    120 g
  • red onion thinly sliced
    120 g
  • capsicum diced
    200 g
  • broccoli broken into small florets (1 cm)
    200 g
  • Manchego or Parmesan cheese, cut into pieces (2 cm)
    120 g
  • cheddar cheese cut into pieces (2 cm)
    80 g
  • eggs
    12
  • pouring (whipping) cream
    120 g
  • milk
    70 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Tomato relish
  • red onion
    80 g
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • cherry tomatoes cut into halves
    250 g
  • balsamic vinegar
    2 tsp
  • brown sugar
    3 tsp
  • sea salt
    ¼ tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 430 mg
蛋白質 16.6 g
卡路里 1314.9 kJ / 314.3 kcal
脂肪 21.5 g
纖維 5.2 g
飽和脂肪 9.5 g
碳水化合物 16.8 g

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