Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

4.1 57 評分
準備 30 分
總時間 1小時
4 Portionen

食材

Dill-Dip
  • Dill abgezupft
    10 g
  • Magerquark
    120 g
  • Frischkäse
    100 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Cevapcici
  • Petersilie abgezupft
    5 g
  • Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
    265 g
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rinderhackfleisch zerzupft
    400 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
Djuvec-Reis und Fertigstellung
  • Basmati-Reis
    250 g
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Zwiebeln geachtelt
    200 g
  • Knoblauchzehen in feinen Scheiben
    2
  • rote Paprika in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Möhre in Würfeln (1 cm)
    50 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Paprika edelsüß
    3 TL
  • Chili, gemahlen
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Tomaten in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Erbsen, TK
    80 g
  • Mais, TK
    50 g
  • Wasser
    750 g
  • Ajvar
    100 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 870 kcal / 3640 kJ
蛋白質 38 g
脂肪 37 g
碳水化合物 97 g
纖維 13.3 g
飽和脂肪 14 g
1805 mg

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