Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
TM6 TM5

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
4.5 (333 評分 )
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食材

  • 700 g Wasser
  • 1000 g Kartoffeln, klein, ungeschält
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
  • 200 g Weißwein
  • 200 g Crème fraîche
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 300 g Reblochon-Käse, in dicken Scheiben (siehe Tipp)
營養價值
每 1 Portion
卡路里
2108 kJ / 504 kcal
蛋白質
19 g
碳水化合物
33 g
脂肪
31 g
飽和脂肪
17 g
纖維
4 g
鈉
924 mg

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