Low Meat Cannelloni mit Mangold

4.5 34 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

6 Portionen

食材

Füllung

Knoblauchzehen
2 - 3
Sellerie in Stücken (4 cm)
360 g
Möhren in Stücken (4 cm)
100 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Wasser
50 g
Olivenöl
30 g
Schmelzkäse
100 g
Haferflocken, kernig
100 g
Rinderhackfleisch zerzupft
150 g
Kräuter der Provence
2 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker
1 TL

Béchamel

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Petersilie grob gehackt
20 g
Butter in Stücken
100 g
Milch
900 g
Weizenmehl Type 405
85 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL

Fertigstellung

Mangold entstrunkt, grob gehackt
200 g
Mozzarella abgetropft, gezupft
125 g
Cannelloni
300 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 1923 mg

蛋白質 33 g

卡路里 3102 kJ / 741 kcal

脂肪 51 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 26 g

碳水化合物 39 g

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