難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 - 600 克 莴笋 ，去皮
- 10 克 盐
- 适量 矿泉水 ，冲洗用
- 90 克 米醋
- 60 克 白砂糖
- 7 - 8 瓣 蒜头 ，切片
- 2 - 3 根 新鲜小米椒 ，切片
- 220 克 水
- 110 克 生抽
- 1 茶匙 花椒
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 467.7 kJ / 111.8 kcal
- 蛋白質
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 23.7 g
- 脂肪
- 0.5 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 2.7 g
- 鈉
- 1977.5 mg
