難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g brandy
- 300 g pouring (whipping) cream
- 250 g water, chilled
- 120 g icing sugar
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 312 kJ / 74 kcal
- 蛋白質
- 0.3 g
- 碳水化合物
- 6.3 g
- 脂肪
- 5 g
- 飽和脂肪
- 3.4 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 5.8 mg
替代食譜
Orange and passionfruit Eton mess
2h 50min
Taleggio risotto with balsamic caramelised onions
55min
Prawn and trout terrine with horseradish cream
3h 25 min
Brandy cream
15min
Lemon meringue pie
3h
Hollandaise sauce
15min
Brandy Butter
10min
Hazelnut meringue roulade
1h 30min
Poached salmon and beetroot blinis
45min
Gin and tonic sorbet with cucumber
12h
Nougat glacé with raspberry coulis
24h 25min
Pavlova
6h