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Pepper, Onion and Sausage Galettes

Pepper, Onion and Sausage Galettes
3.6 17 評分
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
8 portions
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食材

Pastry
  • plain flour plus extra for rolling
    440 g
  • fine sea salt
    ¾ tsp
  • fresh thyme leaves
    2 tsp
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    220 g
  • water
    70 - 100 g
Filling
  • red onions quartered
    400 - 500 g
  • olive oil
    30 g
  • red peppers cut in strips (5 mm)
    350 - 400 g
  • courgettes cut in strips (5 mm)
    350 - 400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • raw sausages
    400 g
  • milk
    1 Tbsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 13.3 g
卡路里 2663 kJ / 636 kcal
脂肪 40.1 g
碳水化合物 55.6 g

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