Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 評分

準備 30 分

總時間 16小時 50 分

2 unidades

食材

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

難易度

簡單

營養價值每 1 unidad

蛋白質 37.97 g

卡路里 4870 kJ / 1165 kcal

脂肪 14.89 g

纖維 24.52 g

碳水化合物 219.79 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Panes creativos 12 食譜
西班牙

Panes creativos 12 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Pan de molde con semillas de amapola

Pan de molde con semillas de amapola

2小時 10 分

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4小時

Panecillos de centeno y cerveza negra

Panecillos de centeno y cerveza negra

1小時

Pan de molde integral con espinacas

Pan de molde integral con espinacas

1小時 40 分

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154小時

Pan integral con salvado y ciruelas pasas

Pan integral con salvado y ciruelas pasas

2小時 50 分

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96小時

Pan integral con cerveza negra y dátiles

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2小時 40 分

Pan integral al vapor

Pan integral al vapor

2小時

Pan integral de espelta y centeno

Pan integral de espelta y centeno

2小時 15 分

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15小時

Pan rústico

Pan rústico

2小時