Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

4.6 18 評分
準備 30 分
總時間 1小時 50 分
6 unidades

食材

Masa
  • de harina de fuerza
    300 g
  • de levadura prensada fresca
    15 g
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de agua
    70 g
  • de leche entera
    80 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    10 g
  • de sal
    1 cucharadita
Relleno
  • de queso provolone en trozos
    200 g
  • de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar)
    40 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • guindilla fresca
    1
  • de hojas de acelgas (lavadas y escurridas)
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 - 2 pellizcos
  • de pasas sin semillas (previamente hidratadas en agua templada)
    100 g
  • de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad
    100 g

營養價值 每 1 unidad

卡路里 502 kcal / 2100 kJ
蛋白質 15.31 g
脂肪 26.18 g
碳水化合物 51.4 g
纖維 4.32 g

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